Workshop
⭐ 9,0
* excl. btw. Inclusief reiskosten binnen 100 kilometer
** grotere groepen mogelijk door meerdere sessies
De Horeca Barista Training is een praktijkgerichte workshop voor horecateams die de kwaliteit, snelheid en consistentie van koffie willen verbeteren. Tijdens deze compacte workshop leren deelnemers hoe ze betere espresso’s en cappuccino’s bereiden, efficiënter werken achter de bar en meer controle krijgen over smaak en extractie.
De focus ligt volledig op de dagelijkse praktijk in de horeca. Geen overbodige theorie, maar direct toepasbare technieken waarmee medewerkers meteen betere koffie zetten tijdens drukke servicemomenten. Onderwerpen zoals maling, dosering, melk opschuimen, workflow en hygiëne komen uitgebreid aan bod.
De workshop wordt afgestemd op jullie zaak, apparatuur en niveau van het team. Dankzij de kleine groepen is er veel ruimte voor persoonlijke begeleiding en directe feedback. Zo behalen deelnemers snel zichtbaar resultaat en groeit niet alleen de kwaliteit van de koffie, maar ook het vertrouwen en de samenwerking op de werkvloer.
De Horeca Barista Training is speciaal ontwikkeld voor horecapersoneel, koffiebars, lunchrooms, restaurants en andere horecazaken die hun koffiekwaliteit willen verbeteren. Deze workshop is geschikt voor zowel beginnende medewerkers als ervaren barista’s die consistenter willen leren werken. Ook ondernemers en managers die meer rendement uit hun koffieservice willen halen, krijgen praktische inzichten waarmee kwaliteit, snelheid en gastbeleving direct verbeteren op de werkvloer.
Laurens DaCosta is een prijswinnend barista en SCA-trainer met ruim zestien jaar ervaring. Met zijn praktische en inspirerende aanpak helpt hij zowel professionals als koffieliefhebbers om hun koffiekwaliteit naar een hoger niveau te tillen.
“Precies de training die ik nodig had voordat ik in de horeca begon. Je staat veel achter de machine en krijgt direct feedback. Daardoor leer je echt snel.”
Rick“Wij hebben deze training met ons hele team gevolgd. Iedereen werkte al op een ander niveau, maar aan het einde zette iedereen een veel betere espresso en cappuccino. Erg waardevol.”
Brasserie De Haven
“Veel praktijk, weinig onnodige theorie. Dat vond ik echt prettig.”
Melissa
“Onze nieuwe medewerkers hebben deze training gevolgd en je merkt direct verschil op de werkvloer. Meer rust achter de espressomachine en vooral constantere kwaliteit.”
Restaurant De Kade
“Hele fijne trainer die alles rustig uitlegt. Er is genoeg ruimte om vragen te stellen en fouten te maken. Juist daardoor leer je het snel.”
Sabrina van Leeuwen“Met ons lunchroomteam gevolgd. Iedereen nam weer nieuwe inzichten mee terug naar de zaak. De tips over workflow en melk opschuimen passen we nu elke dag toe.”
Team Daily Beans“Leuke en leerzame training. Ik had alleen graag nog iets langer geoefend met latte art, maar verder echt top.”
Bram“Niet alleen geleerd hoe je koffie maakt, maar ook waarom iets wel of niet werkt. Dat helpt enorm als je later zelf achter de machine staat.”
Eline“Onze cappuccino’s zien er niet alleen mooier uit, maar smaken ook veel beter. Klanten reageren daar zelfs op. De training heeft zich eigenlijk meteen terugverdiend.”
Café Noir“Er werd goed gekeken naar ieders niveau. Daardoor voelde niemand zich opgejaagd en kon iedereen stappen maken. Erg fijne sfeer.”
JordyOpleidingsadviseur
8,8
“Sterke en praktijkgerichte workshop voor horecateams die hun koffiekwaliteit willen verbeteren. Veel geleerd over workflow, extractie en melk opschuimen met direct zichtbaar resultaat tijdens én na de workshop op de werkvloer.”
Reserveer jouw plek
Heb je hulp nodig?
Ontdek hoe je thuis écht goede filterkoffie zet
Baristastudio in Schiedam, Amsterdam én Dordrecht verzorgt professionele workshops en SCA trainingen op gebied van koffie! Neem een duik in de wereld van koffie en de techniek erachter. Wij lerén jou de échte kneepjes van het vak en als een professionele Barista koffie te maken. Dat maakt koffie zo ontzettend leuk en veelzijdig. Tot in een van onze studio’s!
