Workshop
⭐ 8,9
* Dordrecht en Amsterdam vanaf 4 personen
** Bij workshops op locatie geldt €0,30 reiskosten per gereden kilometer
Tijdens de Koffie & Zintuigen workshop ontdek je hoe smaak, aroma en beleving samenkomen in koffie. In deze interactieve workshop leer je jouw zintuigen bewuster gebruiken en ontwikkel je meer gevoel voor smaken, geuren en nuances in verschillende koffies.
Met behulp van cuppings, geurtraining en smaaktesten leer je koffie op een gestructureerde manier proeven en beoordelen. Je ontdekt hoe factoren zoals herkomst, branding, verwerking en zetmethode invloed hebben op de uiteindelijke smaak in de kop. Daarnaast werk je met het koffiesmaakwiel om smaken beter te herkennen en benoemen.
Deze workshop is laagdrempelig, praktijkgericht en geschikt voor iedere koffieliefhebber die meer uit koffie wil halen. Of je nu nieuwsgierig bent naar specialty coffee of simpelweg beter wilt begrijpen waarom koffie zo verschillend kan smaken, deze workshop geeft je een compleet nieuwe kijk op koffiebeleving.
Laurens DaCosta is een prijswinnend barista en SCA-trainer met ruim zestien jaar ervaring. Met zijn praktische en inspirerende aanpak helpt hij zowel professionals als koffieliefhebbers om hun koffiekwaliteit naar een hoger niveau te tillen.
“Ik had nooit verwacht dat je zoveel smaken uit koffie kunt halen. Door bewust te ruiken en proeven ging er echt een wereld voor me open.”
Marieke“Een verrassende workshop. Je leert niet alleen koffie drinken, maar ook écht proeven. Heel anders dan ik had verwacht en juist daardoor ontzettend leuk.”
Tom de Graaf“Superinteressant. Vanaf nu proef ik koffie heel anders.”
Kevin“We hebben deze workshop als vriendinnengroep gevolgd. Het was gezellig, leerzaam en soms ook grappig hoe verschillend iedereen dezelfde koffie beleefde.”
Lisa, Eva & Sophie“Ik werk al jaren met koffie, maar had nog nooit zo bewust geproefd. De oefeningen maakten heel duidelijk hoe geur en smaak samenwerken.”
Dennis“Er werd alles rustig uitgelegd en je merkt dat de trainer enorm veel kennis heeft. Toch bleef het toegankelijk en hoef je echt geen koffiekenner te zijn.”
Caroline van Rijn“Leuk dat je zoveel verschillende koffies naast elkaar proeft. Kleine verschillen worden ineens heel duidelijk. Ik kijk nu heel anders naar een kop koffie.”
Martijn“Deze workshop gevolgd met collega’s. Iedereen had weer een andere smaakbeleving, wat voor leuke gesprekken zorgde. Echt een originele ervaring.”
Team Blend“Ik vond vooral de geurproeven erg leuk. Sommige aroma’s herkende ik meteen, bij andere zat ik er compleet naast haha.”
Sanne“Geen standaard workshop waarbij je alleen luistert. Je bent continu bezig met ruiken, proeven en vergelijken. Daardoor blijft alles veel beter hangen.”
Erik B.“Veel geleerd over hoe je smaken kunt herkennen en benoemen. Ik dacht altijd dat koffie gewoon sterk of slap was, maar nu proef ik veel meer. Erg leuk gedaan.”
NinaOpleidingsadviseur
⭐ 8,8
“Een verrassend interactieve workshop waarbij je écht leert proeven. Veel geleerd over aroma, smaak en koffiebeleving dankzij de cuppings, geurtrainingen en duidelijke uitleg. Je kijkt daarna compleet anders naar koffie en ontdekt nuances die je eerder nooit opmerkte.”
Reserveer jouw plek
Heb je hulp nodig?
Ontdek hoe je thuis écht goede filterkoffie zet
Baristastudio in Schiedam, Amsterdam én Dordrecht verzorgt professionele workshops en SCA trainingen op gebied van koffie! Neem een duik in de wereld van koffie en de techniek erachter. Wij lerén jou de échte kneepjes van het vak en als een professionele Barista koffie te maken. Dat maakt koffie zo ontzettend leuk en veelzijdig. Tot in een van onze studio’s!
